Até há algum tempo emagrecer era sinónimo de comer menos gorduras e preencher as refeições com proteína e hidratos de carbono. O problema é que a maioria dos alimentos pobres em gordura têm alto teor de açucares e hidratos refinados, estes sim prejudiciais para a saúde.

É verdade que os alimentos ricos em gordura são calóricos, mas hoje sabe-se que muitos deles ajudam na perda de peso e na redução de gordura corporal.

Aqui fica uma lista de alimentos ricos em gordura que devemos incorporar na nossa alimentação saúdavel de modo a auxiliar a perda de peso.

1) Óleo de coco
É composto por 90% de ácidos gordos saturados, o coco e o seu óleo são as fontes de gordura saturada mais ricas que existem. Os ácidos gordos de cadeia média presente nestes alimentos comportam-se de modo particular no nosso organismo e são muito saudáveis.
O óleo de coco é conhecido também por inúmeras características de onde saliento a redução do apetite e a redução da gordura abdominal.






2) Azeite
O Azeite para além de ser rico em vitaminas E e K e antioxidantes, ajuda a preservar o HDL (colesterol bom). Tem ainda propriedades comprovadas na redução da pressão arterial e doenças cardiovasculares.









3) Abacate
Enquanto a maioria das frutas é rica em hidratos de carbono o Abacate é rico em gordura.
Ele é principalmente rico num ácido gordo monossaturado chamado ácido oleico – o mesmo que é predominante no azeite, que é associado a inúmeros benefícios para a saúde.
É ainda rico em potássio e uma excelente fonte de fibras, ajuda a reduzir o colesterol LDL e triglicerídeos, enquanto aumentam o colesterol HDL.

4) Chocolate Negro
O Chocolate negro contém 11% de fibras, além de conter alto teor de ferro, magnésio, cobre e manganês, bem como antioxidantes. Pode não ser o mais doce, mas poder comer chocolate sem culpa parece-me bem interessante. Desde que tenho no mínimo 70% de cacau é uma aposta segura. Se bem que quanto maior a percentagem de cacau, mais saudável será.






5) Ovo
O Ovo que durante tanto tempo foi visto como o culpado do colestrol actualmente é visto como um excelente alimento. É extremamente nutritivo e sacia durante bastante tempo, o que é excelente para uma dieta saudável. Aumenta o colestrol, mas o HDL.






6) Sementes de Chia
Estas pequenas sementes são ricas em gorduras e os seus hidratos são quase todos na forma de fibra. A maioria das gorduras presentes são ômega-3 que são reconhecidas pelas suas enormes vantagens. De entre as inúmeras qualidades destas sementes há que salientar a redução da pressão arterial e efeitos anti-inflamatórios.








7) Peixes Gordos
Se nem sempre existe consenso em relação ao melhor tipo de carne, já nos peixes o mesmo não acontece. Peixes como salmão, sardinha e arenque devem fazer parte de praticamente todas as dietas.
São uma fonte natural de proteína, contém grandes quantidades de ômega-3. Também diminui o risco de doenças cardíacas.





8) Queijo
O queijo é rico em proteína, também contém cálcio, vitamina B12, fósforo, selênio e outros minerais. Os seus ácidos gordos auxiliam a prevenir a diabetes tipo 2. Por ser bastante nutritivo tem a capacidade de saciar por muito tempo.







9) Oleaginosas
Oleaginosas como as nozes, amendoim e caju para além de terem um papel importante para emagrecer e manter a fome controlada têm reconhecido valor no combate a doenças cardíacas e oncológicas.






10) Sementes de Linhaça
Além de serem uma fonte de gordura saudável, as sementes de linhaça ajudam a manter uma pele mais hidratada e cuidada. Têm ainda fibras importante e ajudam a diminuir inflamações.