A dieta low carb tem cada vez mais seguidores, incluindo celebridades como Ben Affleck, Megan Fox, Chris Pratt, Jennifer Aniston, Catherine Zeta Jones, Rob Lowe e Daniel Dae Kim entre outros.

O conceito desta dieta é muito simples. Reduzir ao máximo a ingestão de hidratos de carbono (pão, batatas, arroz, massas, doces, leite e açúcar) sendo substituído por proteínas (carne, peixe, ovos) e boas gorduras (óleo de coco, manteiga de amendoim, queijos, iogurtes gordos). Os únicos hidratos recomendados são os de vegetais ricos em fibras, como é o caso dos brócolos, espinafres e couve-flor.

Os efeitos desta dieta, se seguidos à risca, são notórios muito rapidamente, especialmente porque na fase inicial vai ajudar a perder muita da água retida no organismo. Após esta fase inicial continua-se a perder peso e volume porque o organismo passa a usar a gordura acumulada como fonte de energia. 

Deixo-te algumas sugestões de refeições, espero que gostes.

Pequeno-almoço:

Omelete com salmão fumado; ou Bacon e Ovos; ou Ovos mexidos com vegetais; 

Almoço:

Bife de Peru com vegetais; ou Salada de camarão e ovo cozido; ou Frango salteado com queijo e vegetais;

Jantar:

Salmão com molho de manteiga e vegetais; ou Cheeseburguer (sem pão) com vegetais; ou Almôndegas com vegetais;

Lanche:

Iogurte Grego; ou Nozes e amêndoas; ou Batido proteico com leite de coco; 

A todo isto junta uma boa dose de água ou chá diariamente, corta com os refrigerantes e reduz as bebidas alcoólicas.

Se estás a pensar perder algum peso e preparar-te para o verão esta é a dieta que te aconselho. Depois conta-nos os teus resultados.